문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 절대미각 식탐정/에피소드 (문단 편집) == 15권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 100 || [[미녀]] [[만화가]]가 손수 만든 요리를 먹어치우다!! || 끓는 물 || ||||||▲물 속에 식초와 소다를 넣으면 별로 뜨겁지 않아도 끓는 물처럼 보인다. || || File 101 || 뜨끈뜨끈한 우동을 먹어치우다!! || 우동과 메밀국수 || ||||||▲메밀을 반죽할때는 한줌한줌 물을 충분히 빨아들이게 반죽한다.[br]▲밀가루를 이렇베 반죽하면 전혀 쫄깃하지 않게 뚝뚝 끊어지는 면이 된다.[br]▲우동은 그날 팔 우동을 미리 애벌삶기 했다가, 주문이 들어오면 다시 삶아 내놓는다. || || File 102 || [[하카타]] 미즈타키를 먹어치우다!! || 닭고기 || ||||||▲닭고기를 삶은 뒤 보온용기에 2시간쯤 담아두면 부드러워진다. || || File 103 || [[시폰 케이크]]를 붙잡고 늘어지다!! || 자색 [[고구마]] || ||||||▲자색 고구마로 케이크를 만들면, [[머랭]]의 알칼리 성분 때문에 녹색으로 변한다.[br]▲이걸 막으려면 레몬즙 등의 산성 식품을 넣고 만들면 된다. || || File 104 || [[감자]]요리를 먹어치우다!! || 감자 || ||||||▲감자칩을 만들려면 감자를 썬 다음에, 물로 씻고 물기를 말리고 튀겨야 한다.[br]▲하지만 그라탱을 이렇게 만들면 표면의 전분이 씻겨나가 맛이 없어진다. || || File 105 || 돼지뼈 라면을 먹어치우다!! || [[육수]] || ||||||▲고기로 국물을 낼때는 장시간 끓여야 하므로 채소를 크게 썰거나 통으로 넣는다.[br]▲반대로 어패류로 국물을 낼때는 단시간 우려내야 하므로 잘게 썬다. ||저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기